產(chǎn)地：中國遼寧北鎮。歷史：溝幫子熏雞始于清光緒年間。據說(shuō)，創(chuàng )始人叫劉世忠，光 緒二十五年從原籍安 徽遷來(lái)遼寧北鎮縣溝幫子街，即現在的溝幫子鎮落戶(hù)。劉在安徽老家就是售賣(mài)熏雞的，到了溝幫子后仍以熏雞為業(yè)，為了使熏雞好吃，在當地老中醫的提示 下他增加了調味藥品，又對加工工藝、配方下料進(jìn)行了改進(jìn)，質(zhì)量明顯提高?！半u 熏劉”之名傳遍遼西。到1927年前后，加工溝幫子熏雞的店鋪已增到十,溝幫子熏雞,溝幫子熏雞簡(jiǎn)介,北鎮特產(chǎn)