主要產(chǎn)品有：馳名中外的什錦小菜類(lèi)、蝦油制品類(lèi)、蝦醬類(lèi)、鹽漬菜類(lèi)五大類(lèi)一百余個(gè)品種。什錦小菜創(chuàng )始于清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史，系皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時(shí)贊不絕口，并揮筆寫(xiě)下對聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。一九九二年，溥杰老先生重書(shū)此聯(lián)，并題寫(xiě)廠(chǎng)名。這一文化遺產(chǎn)已用于產(chǎn)品包裝裝潢之中，使什錦小菜成為歷史,錦州小菜,錦州小菜簡(jiǎn)介,古塔區特產(chǎn)