石板粑粑是云南貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入面漿烙制而成。成品香甜適口，風(fēng)味獨具，營(yíng)養豐富，這種石板是在貢山縣丙中洛鄉青拉筒附近出的一種石板，火燒不壞，水澆不裂。把它當作鍋，放在火塘三腳架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不會(huì )粘在石鍋上，烙出來(lái)的粑粑特別泡，味道也特別香。

中文名：石板粑粑

主要原料：甜蕎粉，紅糖

是否含防腐劑：否

所屬地區：云南小吃