巫山粉條

巫山縣大溪鄉農業(yè)服務(wù)中心

巫山粉條采用當地盛產(chǎn)的紅薯和豌豆，利用大巴山泉水、地理環(huán)境、氣候條件和微生物體系，通過(guò)獨特的傳統工藝與現代加工設備制作而成，已成為巫山的一張地方特產(chǎn)名片。

統計數據顯示，巫山縣的大溪、培石、曲尺等13個(gè)鄉鎮年加工粉條萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值已過(guò)億元，成為了當地富民脫貧的重要產(chǎn)業(yè)。