紅魚(yú)塊，俗稱(chēng)霉魚(yú)塊，是本地最具鄉土風(fēng)味的地方特色食品。選用本地新鮮魚(yú)為主要原料，并配以食用油、紅辣椒、碘鹽、天然香料等配料，用傳統工藝加工而成。其肉質(zhì)鮮嫩，辣中帶香，回味生津，風(fēng)味獨特。含有高蛋白、各種維生素、礦物質(zhì)，低脂肪，是居家、迎賓、旅游、饋贈之佳品。