苕絲糖

土城的苕絲糖已有百年歷史，馳名省內外。苕絲糖以當地天然無(wú)污染的糯米、紅薯、蔗糖為原料，采用傳統生產(chǎn)工藝，經(jīng)過(guò)蒸、煮、打、捶、壓等30多道工序制作完成，特點(diǎn)是香酥可口，入口即化，久吃不膩，是黔北一種名特產(chǎn)。近年來(lái)隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，土城游客日益增多，當地苕絲糖生意紅火。如今，在古鎮制作苕絲糖的家庭作坊已發(fā)展到數十家，具有廣泛的市場(chǎng)前景。