思坡醋因其產(chǎn)于市境岷江北岸思坡聲而得名，相傳創(chuàng )制甚早。近代，多以小麥為主要原料，配108味中藥村，承古方而又兼取四川境內“大河幫”、“小灑幫”各醬園作坊工藝之長(cháng)精心釀制而成。其特點(diǎn)是酸味適度，用中藥而無(wú)藥味，鮮香獨特，且具提神健身之功效。用以泡制“醋蛋”治療高血壓，效果甚佳。1983年榮獲四川省和商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。年產(chǎn)數十萬(wàn)斤，經(jīng)常供不應求。( 宜賓)