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白灼菜花

白灼菜花做法簡(jiǎn)單,味道清新可口,又是綠色健康食品。所以成為了家家戶(hù)戶(hù)都可以經(jīng)常做來(lái)品嘗的家庭菜肴。

材料:

菜心1斤,蒜、蔥、頭抽醬油、油適量。

做法:

1、菜心洗凈,切去頭部待用。

2、燒開(kāi)水,將菜心下鍋焯熟。

3、待菜心焯水至斷青,在鍋里加適量的油,然后撈起裝盤(pán)。

4、起油鍋,拍碎蒜頭,蔥切成蔥花,下鍋過(guò)一下油,然后加入頭抽醬油調成調料,淋在菜心上面就行了。