商城境內河川富蘊鐵砂，明代天順年間（1457--1464），鐵砂冶煉技術(shù)自中原傳入商城，縣南山民沿河淘撈鐵吵，用木炭作燃料煉鐵鑄鍋。至清咸豐二年（1852）已形成小工廠(chǎng)作業(yè)方式，建國以后有較快的發(fā)展。商城鐵鍋抗炸裂、不生銹、厚薄均勻、內外光潔、富有彈性，將其燒紅潑水不炸，摔落在地不破裂，見(jiàn)者無(wú)不稱(chēng)奇。商城鐵鍋早在1914年就參加過(guò)“巴拿馬萬(wàn)國商品博覽會(huì )”，1979年獲全省鐵鍋評比第一名，1988年獲全國同行業(yè)評比第二名。( 信陽(yáng))