李杜茶干精選黃豆、麻油、白糖鹵料等原料，菜用天然泉水制作，配方獨特，做工考究，已有近千年歷史。相傳唐天寶年間李白、杜甫兩位詩(shī)人在太湖不期而遇。留宿一店，飲酒作詩(shī)，并對茶干贊不絕口?！袄疃挪韪伞庇纱说脕?lái)并名聲大振。后經(jīng)幾代人不懈努力、科學(xué)開(kāi)發(fā)，已形成年產(chǎn)百?lài)嵉纳a(chǎn)能力。遠銷(xiāo)臺灣、日本、東南亞等地，成為贈送親朋好友的上品。