配料： 豆角、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳、排骨。 操作： 1、把菜的東東洗干凈，都切成不大不小的塊； 2、排骨用水煮過(guò)； 3、把水加在鍋里，最好放些動(dòng)物油，再把一大堆菜和排骨丟進(jìn)去，再加上些八角之類(lèi)的，用大火，煮啊煮啊煮，一直煮到這些東東熟了為止。 4、加好鹽和味精，再煮一小下下，就差不多啦