楊家吊爐餅雞蛋糕由楊玉田于1913年在吉林省洮南縣創(chuàng )制，1950年傳入沈陽(yáng)。

吊爐餅用炭爐子上烤下烙，熟透出爐，吳虎皮典色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。

雞蛋糕用打散的新鮮雞蛋加水調勻，上屜蒸制，然后澆上糕鹵，撒上雞絲，還可佐以辣椒油和蒜泥。

推薦：楊家吊爐餅店

地址：和平區長(cháng)興街2號（原電車(chē)公司正門(mén)對過(guò)）

電話(huà)：024-23244488