到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)姜醋汁，那個(gè)鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底開(kāi)始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼里那就不叫海鮮了。近年來(lái)燒烤海鮮開(kāi)始流行，有一種小雜魚(yú)叫青皮子，細長(cháng)，脊背那兒有點(diǎn)青，不能炒著(zhù)吃，只能烤著(zhù)吃，有味道而且特便宜，當季的時(shí)候5元錢(qián)可買(mǎi)兩斤、兩斤半。－