提高農產(chǎn)品的品質(zhì)是一個(gè)系統工作，要生產(chǎn)一個(gè)好的農產(chǎn)品，就必須對農產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過(guò)程進(jìn)行品質(zhì)把控。首先來(lái)說(shuō)一個(gè)題外話(huà)，大家應該很清楚地記得，過(guò)去農村不管種什么作物結出來(lái)的果實(shí)吃起來(lái)總覺(jué)得很適口而且香甜，而同是這一塊塊地，現在種出來(lái)的東西卻平淡無(wú)味，完全沒(méi)有過(guò)去的那種感覺(jué)，這是為什么呢？這就是品質(zhì)退化的問(wèn)題，而造成原有品質(zhì)退化又表現在哪些方面呢？我想不外乎受下面幾個(gè)條件制約了，首先過(guò)去農村種莊稼都是自家留的本地種子，這種種子雖然產(chǎn)量略低，但是種子卻適應了土地環(huán)境的生長(cháng)，保持了原有品質(zhì)沒(méi)有異化，同時(shí)也是本地優(yōu)選的好品種。二是當時(shí)化肥農藥還沒(méi)有大力推廣，農作物都是施用的塘泥，牲畜糞便和植物堆制肥，肥效長(cháng)，對農作物沒(méi)有損害，抗病能力也強，雖然農作物生長(cháng)期較長(cháng)，但適應性較好，結的果實(shí)營(yíng)養也就豐富，理所當然口感好。三是土地精耕細作，而且農田里實(shí)行人工除草松土和翻曬，這樣促進(jìn)農作物根系發(fā)達，吸收的營(yíng)養好，自然就提高了抗病和防蟲(chóng)能力，很少有打農藥現象。四是后期保管得當，作物收獲后，需經(jīng)過(guò)反復翻曬再入庫保存，很少發(fā)生霉爛變質(zhì)現象?，F在不同了，品種都是雜交種，農田施肥以化肥為主，作物生長(cháng)過(guò)程中頻繁使用農藥和除草劑，耕作質(zhì)量也十分粗糙，許多作物未到成熟期就搶收，這樣的農作物還有品質(zhì)可言嗎？我們主張采用先進(jìn)的耕作方式和優(yōu)良品種，但并不是一味地拋棄傳統好的耕作制度和品種，如果只講產(chǎn)量而忽視質(zhì)量的農業(yè)也并非現代農業(yè)所倡導的，必竟糧食是人們賴(lài)以生存的依靠，糧食質(zhì)量沒(méi)有安全感，怎么能讓人有一個(gè)健康的體魄，創(chuàng )造美好幸福生活也會(huì )最終成為泡影。因此，只有生產(chǎn)出品質(zhì)高的農產(chǎn)品才能受到消費市場(chǎng)的歡迎，才能讓農業(yè)走上良性循環(huán)的發(fā)展道路，農民也才能收獲利益，農村才能改變貧困落后面貌，國家也才能真正富強起來(lái)。

長(cháng)期以來(lái)，以栽培技術(shù)來(lái)提高農產(chǎn)品品質(zhì)，一直是農戶(hù)采用的主要方法，同時(shí)高品質(zhì)的農產(chǎn)品也是深受消費者的歡迎，一些品質(zhì)上乘的好產(chǎn)品，一直受到消費者的歡迎，并在市場(chǎng)上具有較好的市場(chǎng)競爭力。

目前在農產(chǎn)品種植業(yè)里，主要存在的問(wèn)題有以下幾個(gè)方面，嚴重影響了產(chǎn)品的品質(zhì)：

1、栽培土壤的問(wèn)題，土壤鹽漬化、土壤理化性質(zhì)惡化、土壤微生物菌群失調、重金屬污染等；

2、水源污染，很多地區由于化工企業(yè)、地溝油小作坊等，導致的水源地的污染，造成栽培的二次污染，甚至在收貨時(shí)造成再次污染；

3、空氣污染，一些地區由于化工企業(yè)、燃燒用煤等的排放廢氣、粉塵等，導致的空氣污染；

4、肥料問(wèn)題，過(guò)度使用化學(xué)肥料、使用未腐熟的有機肥等造成的污染；

5、農藥問(wèn)題，使用嚴禁使用的化學(xué)農藥、不按照規定使用或者過(guò)度使用農藥、不按照規定使用或者過(guò)量使用一些激素等；

因此要提高種植業(yè)農產(chǎn)品的品質(zhì)，必須從以上所反映的問(wèn)題出發(fā)，努力改善或者改變不合理的農業(yè)生產(chǎn)管理，嚴格執行相關(guān)的栽培技術(shù)與用藥安全規范等，才有可能生產(chǎn)出比較好的農產(chǎn)品，以此提高產(chǎn)品品質(zhì)。

那么如何提高種植戶(hù)的利潤空間呢？無(wú)非是降低成本，提高銷(xiāo)售價(jià)格和銷(xiāo)售量！

1、選擇優(yōu)質(zhì)抗病的品種，品種選擇必須首先滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，不能只考慮抗病與品質(zhì)，而忽視市場(chǎng)，一個(gè)好品質(zhì)的產(chǎn)品，不一定會(huì )有好的銷(xiāo)路，銷(xiāo)路的形成不是一朝一夕，都是經(jīng)歷了很多次的認識、認識再認識的過(guò)程，并且這個(gè)過(guò)程一般的時(shí)? ?還是很長(cháng)的。

2、減少用工，那么怎么才能減少用工呢？大家可以考慮一下，栽培管理中很多的地方都會(huì )有用工的問(wèn)題，尤其是施肥、打藥、治病治蟲(chóng)，采收等，因此必須在施肥上盡量采用重施基肥，減少追肥的使用次數；預防病蟲(chóng)害為主，減少由于蔬菜的病蟲(chóng)害發(fā)生后的治病治蟲(chóng)的用工。因此最好提前做好規劃，減少用工、用藥和用肥等諸多方面產(chǎn)生勞動(dòng)力消耗的問(wèn)題。

3、提高產(chǎn)品的知名度，知名產(chǎn)品如同知名商標一樣，有它的價(jià)值，因此只有通過(guò)一些技術(shù)手段提高產(chǎn)品的品質(zhì)，增加產(chǎn)品的知名度，尤其是一些地方的地理性標志產(chǎn)品等，都是具有這種發(fā)展的模式，有時(shí)候通過(guò)提高產(chǎn)品的知名度進(jìn)一步打開(kāi)銷(xiāo)路，提高了產(chǎn)品的銷(xiāo)售量。

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