導讀：老媽的生日宴準備什么菜 20人生日宴點(diǎn)多少菜合適

前面有很多菜了！生日宴最好你能做一道甜品《川貝冰糖蒸梨》。
做法：
1、將雪梨在蒂部橫切成兩部分，用勺子套空梨心
2、將川貝3g填入梨心，放入一塊冰糖澆入一點(diǎn)水蓋上梨蓋，然后用牙簽穿上防止蒸時(shí)脫離，隔水蒸40分鐘左右即可（別人說(shuō)把川貝研成粉會(huì )效果好些，可讓川貝藥力完全滲入梨肉之中）。
《川貝冰糖蒸梨》是止咳的??！

20人生日宴點(diǎn)多少菜合適

葷菜包括大葷和半葷，素菜以葉菜為主。
一個(gè)湯，主食隨意，涼菜多點(diǎn)兒適合聚會(huì )，上菜快，大家可以邊吃邊聊，也不怕涼，熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點(diǎn)好主要的大菜，如魚(yú)、火鍋、羊肉等，然后再根據個(gè)人口味來(lái)點(diǎn)菜，也可以請每個(gè)參加者各點(diǎn)一個(gè)，點(diǎn)菜思路。一、要確認同去吃飯的人不吃哪些食物，有沒(méi)有哪些特別想吃的菜；二、明確吃飯是朋友聚會(huì )還是商務(wù)目的，還是游玩旅行：1、如果是朋友聚會(huì )，這個(gè)比較隨性，可以讓大家自己每人點(diǎn)一個(gè)菜；2、如果是商務(wù)目的，記得一定要有幾道菜一定是要體現貴?？腿巳绻峭獾厝?，那就還需要加上當地特色菜；3、如果是游玩旅行，一定要吃當地特色菜。三、關(guān)于菜品葷素搭配具體內容：家飯店都有自家的招牌菜、特色菜，這些一定不會(huì )差。以下按一桌12人搭配建議：1、2人：一葷一素一湯；2、3-4人：三葷一素一湯；3、5-6人以?xún)龋簜渌幕蛘呶宓啦司腿潈伤匾粶?、6-10人（或者6-12人）：備十道菜，七葷三素兩湯。

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