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如何管理好酒店餐飲人員

餐飲如何梳理工作時(shí)序與工作標準、規章制度、企業(yè)文化、學(xué)習園地及菜品推薦等方面來(lái)建立自律性規范??潭揉洁綍?huì )通過(guò)巡檢模塊來(lái)建立督導性規范,畢竟員工自覺(jué)、自愿的提升素質(zhì),才是企業(yè)培養員工素質(zhì)的主旋律,而且應當是以“督”為輔,重點(diǎn)在“導”,即引導。其實(shí),無(wú)論自律性規范,還是督導性規范,都是基于企業(yè)內部的一種規范,必定會(huì )有一種缺失,因此就必然需要借助第三方外部的力量,即客人真實(shí)的評價(jià)??潭揉洁綍?huì )提供專(zhuān)屬二維碼,又可連接企業(yè)微信二維碼,客人的評價(jià)將直達手機。
作為目前重度垂直款餐飲行業(yè)的一航母級應用,刻度嘟嘟也為餐飲業(yè)軟件服務(wù)市場(chǎng)帶來(lái)史無(wú)前例的廣闊發(fā)展思路,它深度垂直于餐飲行業(yè),依托工作、資訊、咨詢(xún)、人才、培訓、五大模塊,志在整合成為餐飲行業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的核心資源整合平臺,以人為核心,以餐飲企業(yè)內訓落地為主軸,形成時(shí)至今日餐飲企業(yè)越來(lái)越重視的內部管理剛需。

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