無(wú)土栽培技術(shù)的關(guān)鍵主要在于基質(zhì)。
對基質(zhì)的要求：
1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì )影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀?；|(zhì)顆粒大小會(huì )影響容量?？紫抖?、空氣和水的含量。按著(zhù)粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米?？梢愿鶕耘嘧魑锓N類(lèi)、根系生長(cháng)特點(diǎn)、當地資狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質(zhì)?；|(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農業(yè)大學(xué)吳志行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克?厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。
3．具有穩定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使營(yíng)養液發(fā)生變化?；|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì )影響營(yíng)養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質(zhì)。
電導度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類(lèi)溶液濃度，直接影響營(yíng)養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測定的可替換的陽(yáng)離子含量。一般有機機質(zhì)如樹(shù)皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無(wú)機基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4．要求基質(zhì)取材方便，來(lái)源廣泛，價(jià)格低廉。
在無(wú)土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養液；增強根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗?；|(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴格選擇。北京農業(yè)大學(xué)園藝系通過(guò)1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養液與基質(zhì)之間存在著(zhù)顯著(zhù)的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時(shí)的營(yíng)養液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機基質(zhì)時(shí)，會(huì )受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應當加以考慮的問(wèn)題，不能生搬硬套。

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