導讀：湖北黃石有什么好吃的特產(chǎn) 1、河口螃蟹 2、黃石松花皮蛋 3、陽(yáng)新屯鳥(niǎo) 4、韋源口螃蟹 5、金柯辣椒 6、保安狗血桃 7、保安水芹菜 8、富川山茶油 9、黃石港餅 10、太子豆腐 11、黃石土豆片

提起黃石，大家能想到什么好吃的特產(chǎn)呢?小編第一個(gè)想到的就是黃石土豆片，黏黏糊糊的醬汁搭配爽滑脆嫩的土豆片，實(shí)在太好吃啦!那么除了土豆片大家還知道有什么特產(chǎn)嗎?

湖北黃石有哪些特產(chǎn)小吃?

1、河口螃蟹

河口鎮位于長(cháng)江與大冶湖的水源交匯處，水草豐美，所養殖的螃蟹肉質(zhì)鮮甜、存活時(shí)間久，日益風(fēng)靡市場(chǎng)。

據西塞山區河口水產(chǎn)養殖協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王桂香介紹，河口地區水域面積不廣，從事養殖螃蟹的只有5家，2011年，這5家螃蟹養殖老板聚在一起成立了河口水產(chǎn)養殖協(xié)會(huì )，抱團發(fā)展河口螃蟹。經(jīng)過(guò)2年的努力，河口螃蟹名氣大漲，呈現供不應求之勢。但同時(shí)，市場(chǎng)上也出現了打著(zhù)河口螃蟹招牌濫竽充數的螃蟹?！昂涌隗π贰钡乩順酥咀C明商標的成功注冊，不僅有益于保護“河口螃蟹”品牌，對河口鎮螃蟹品牌化發(fā)展、有效保護優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品也能起到重要作用。

2、黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一，倍受黃石人喜愛(ài)和呵護，逢年過(guò)節黃石松花皮蛋一定是走親訪(fǎng)友的必備珍品，特別是我國傳統節日——端午節，家家戶(hù)戶(hù)都要買(mǎi)上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛，可見(jiàn)其珍，“珍”點(diǎn)了佳節。

白鴨牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身內清晰可見(jiàn)一些松針形的小花，就是這些“花”，使松花皮蛋聞名遐邇。白鴨牌松花皮蛋，原產(chǎn)于黃石禽蛋冷凍廠(chǎng)，后來(lái)由私人承包。生產(chǎn)一直很好。名氣流傳甚廣，楚天之下無(wú)不知曉其珍品。

3、陽(yáng)新屯鳥(niǎo)

陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一種肉用地方品種。相傳因吃得多(當地稱(chēng)“屯得”)而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強、王秀芝等專(zhuān)家赴陽(yáng)新考察后，一致認為陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一個(gè)具有獨特特性的地方品種。1998年在中央電視臺播出時(shí)使用“屯鳥(niǎo)”字 ，讀“tueng”音。目前，陽(yáng)新存籠種公屯鳥(niǎo) 28萬(wàn)多只，年向社會(huì )提供陽(yáng)新屯鳥(niǎo)苗600萬(wàn)只，故陽(yáng)新屯鳥(niǎo)分布已遍及大半個(gè)中國。

4、韋源口螃蟹

韋源口螃蟹是湖北黃石陽(yáng)新的特產(chǎn)。韋源口螃蟹憑借良好的無(wú)污染的優(yōu)良水質(zhì)，風(fēng)味獨特，膾炙人口，在鄂東市場(chǎng)享有名譽(yù)。目前養殖面積3.2萬(wàn)畝，螃蟹年產(chǎn)量達110余噸，產(chǎn)值近7千萬(wàn)元。但因養殖分散經(jīng)營(yíng)，品牌效應不高，導致市場(chǎng)價(jià)格難以提升。為做強做大氵韋源螃蟹，陽(yáng)新縣工商局積極同國家工商總局、縣政府等相關(guān)單位的溝通，做好申報氵韋源口地理標志證明商標的服務(wù)工作，經(jīng)過(guò)3年的努力，終獲得成功。

5、金柯辣椒

金柯辣椒：產(chǎn)于湖北省大冶市南部高寒山區金柯村，該地空氣清新，無(wú)工業(yè)污染。產(chǎn)的辣椒個(gè)大肉厚，清脆爽口，再加入該地山泉精心泡制而成。成品色澤黃亮、解膩開(kāi)胃、肉質(zhì)厚實(shí)、清脆爽口、堪稱(chēng)一絕。

6、保安狗血桃

保安狗血桃是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產(chǎn)。保安狗血桃獲國家地理標志證明商標。目前，沼山村狗血桃集中連片的面積有1000多畝，沼山上零星種植的也有千把畝。全村600多戶(hù)就有三分之一的農戶(hù)種桃，年產(chǎn)狗血桃50多萬(wàn)公斤。

7、保安水芹菜

保安水芹菜是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產(chǎn)。水芹菜屬于傘形科、水芹菜屬，多年水生宿根草本植物。獨特的地理位置，適度的日照時(shí)間，加上傳承的種植技術(shù)，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，純天然的綠色食品享譽(yù)一方。保安水芹菜獲國家地理標志證明商標。

水芹菜屬于傘形科、水芹菜屬，多年水生宿根草本植物。水芹 菜不僅美味爽口，還具有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效。

8、富川山茶油

“富川山茶油”，湖北省陽(yáng)新縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。中國綠色食品，中國有機產(chǎn)品，湖北省名牌產(chǎn)品。該產(chǎn)品以陽(yáng)新縣自然野生的山茶果為原料，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝設備，科學(xué)的提煉方法，精制而成。據檢測，富川山茶油所含有人體必需的不飽和脂肪酸即油酸和亞油酸的含量高達80%-90%以上，居植物油之首，人體對其消化吸收率高達95%以上，是不可多得的木本科植物油。它含有豐富的維生素E、A、D和磷、鋅、鈣等多種微量元素，國內外醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)家在研究中發(fā)現高含油酸的山茶油長(cháng)期食用可軟化血管，預防高血壓、高血脂、心腦血管疾病，還可增強人體免疫功能，養顏美容，促進(jìn)兒童骨骼生長(cháng)，其獨特的山茶苷還具有抗癌作用。由于山茶油營(yíng)養豐富，有益健康，公認是保健油。

9、黃石港餅

黃石港餅生產(chǎn)歷史悠久，流傳著(zhù)許多生動(dòng)有趣的故事和演變史話(huà).相傳早在清代嘉慶年間，湖北大冶劉仁八地方曾流傳一種群眾所歡迎的龍鳳餅.(即后來(lái)的喜餅)此地劉豐泰雜貨鋪糕餅師付劉合意為了改進(jìn)喜餅風(fēng)味擴大銷(xiāo)售，在龍鳳餅的基礎上，用面粉.糖.油.桔餅等原料精制細作，一餅一面有麻，鼓起很高，并蓋有“吉祥”的大紅字樣，香酥可口，銷(xiāo)售很好.為當地農村男女訂婚，娶媳招婿的一種必備的禮品，此餅就以作人的名字命名為“合意餅”。

10、太子豆腐

太子豆腐產(chǎn)于陽(yáng)新縣太子鎮，故名。凡來(lái)陽(yáng)新的客人如果未吃到太子豆腐，便認為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口，風(fēng)味獨特，素有“荊楚一絕”之美譽(yù)，古時(shí)為宮廷貢品。

太子豆腐有100多個(gè)品種。白豆腐“嫩而能上手，老而不干癟”，可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐，煮味鮮，煎味濃，燒味美，炸味香，凍味軟，腐味適。食之，回味無(wú)窮;醬干，色香味俱佳，既可烹制冷盤(pán)，也可當休閑小食品嘗;豆腐油則是在豆腐加工過(guò)程中提取的精華，其食用品最佳，營(yíng)養價(jià)值最高。太子豆腐的聞名，除得益于太子人獨特的傳統制作工藝外，還得益于太子的山泉水。這里的山泉水含有多種人體心需的微量元素和礦物質(zhì)，用這種水制作的豆腐不僅保持了原食的有益萬(wàn)分，而且還能化合出人體必需的各種氨基酸。

11、黃石土豆片

說(shuō)到黃石特色小吃，想必土豆片一定是C位出道吧!首先土豆切片炸熟，也可以放別的你喜歡吃的菜，加水+鹽+糖+生抽+蠔油+胡椒粉+孜然粉+淀粉，淀粉用水調一下，水開(kāi)后淋在土豆上即可。

對很多的黃石人來(lái)說(shuō)，土豆片不僅僅是一道小吃，更多的是對于家鄉的回憶與思念。

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