過(guò)去農村人認為浪費糧食是暴殄天物，遭天打雷劈的，所以我小時(shí)候將飯粒撒落到餐桌上，父母都訓斥我：“遭天譴的東西，怎么那么不小心啊，撿起來(lái)吃了”！我從小養成了節約糧食的習慣，因為小時(shí)候糧食定量供應，吃不飽肚子，經(jīng)常是挨餓，經(jīng)常一天只吃?xún)深D，我家總把下月糧食定量借來(lái)吃了，年底在花錢(qián)買(mǎi)議價(jià)糧來(lái)填補“窟窿”！糧食比金錢(qián)更重要，沒(méi)有糧食人類(lèi)無(wú)法生存。而現在黨和政府提倡厲行節約，反對餐飲浪費現象，號召大家要有戰略意識，憂(yōu)患意識，糧食安全意識，不能忘記糧食危機，忘記了饑荒。

也許一個(gè)人浪費一點(diǎn)不算多，但全國十四億人口，每人浪費一兩米飯，數量就是觸目驚心的。據統計一個(gè)二線(xiàn)城市每天餐飲剩余垃圾達百萬(wàn)噸，其中很多菜是廚師辛苦烹飪出來(lái)的，一口都沒(méi)吃，當泔水處理了，這不僅對廚師勞動(dòng)不尊重，也是浪費行為，而處理這些餐飲垃圾，耗費大量人力財力，財政支出每年需要投入幾個(gè)億。也許大家覺(jué)得現在條件好了，浪費就浪費了吧?？墒俏覀冊?jīng)經(jīng)歷過(guò)戰爭，災害，饑荒，我們吃個(gè)樹(shù)皮草根，觀(guān)音土，我國人均耕地只有1.3畝左右，糧食每年只能自給自足，我國庫存的糧食只夠我們吃一年的，如果我再來(lái)一次“三年自然災害”可怎么辦？拿什么去養活14億人口。糧食不僅是裹腹之物，更是戰略物資，在西方國家糧食“武器化”的今天，如果沒(méi)有糧食儲備，等于讓敵人扼住了咽喉，抓住了命門(mén)，即使我們有錢(qián)，可能外國人也不賣(mài)給我們糧食。西方國家有位學(xué)者預言：“21世紀中國拿什么養活中國人？”，當今世界，全球疫情爆發(fā)，糧食危機加劇，世界都面臨著(zhù)挑戰，我們必須要“常把有日當無(wú)日，莫到無(wú)日思有日”！

當今中國餐飲業(yè)糧食浪費觸目驚心。曾經(jīng)有一段時(shí)間人們追求享受生活，以揮霍浪費為榮，打包光盤(pán)為恥，真是揮霍無(wú)度啊，就是再多的糧食也經(jīng)不起“敗家子”如此浪費！在學(xué)校，垃圾桶里盡是饅頭、包子、米飯、蔬菜，青少年對糧食一點(diǎn)都不珍惜，沒(méi)有危機意識，沒(méi)有憂(yōu)患意識，他們只知道大平盛世，卻不知道還有可能遭遇天災人禍，對自己浪費行為不以為恥，反以為榮，不剩點(diǎn)米飯，就覺(jué)得丟人似的。在樓堂館所里，人們比消費，比闊綽，比大氣，比浪費，比檔次，大家都在追逐虛榮自尊，心態(tài)上的滿(mǎn)足感。沒(méi)有人吃多少點(diǎn)多少，而是不停的添菜，沒(méi)有人吃不了兜著(zhù)走，也沒(méi)有人光盤(pán)。因為吃不了兜著(zhù)走寒磣，光盤(pán)沒(méi)面子丟人！在農村，紅白喜事浪費也十分嚴重，過(guò)去農村宴席只有六盤(pán)菜，如今農村宴席上至少20盤(pán)菜，外加4個(gè)火鍋，吃一半浪費一半。節儉是中華民族傳統美德，是社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)的踐行，節約光榮，浪費可恥！反對糧食浪費，是黨和國家針對當前和今后國際國內形勢作出的英明決策。全黨、全軍、全國各族人民要從強化糧食戰略地位重要性高度，居安思危，防患未然，未雨綢繆，積谷防饑。糧食是農民用汗水換來(lái)的，不能因為不值錢(qián)，就肆無(wú)忌憚地浪費！過(guò)去我們不敢浪費糧食，現在我們更不敢浪費糧食，將來(lái)我們還要珍惜糧食，因為誰(shuí)存有糧食，誰(shuí)就是最后贏(yíng)家，誰(shuí)就擁有未來(lái)！

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